Page 5 - 小論文作品集封面側標-1080331
P. 5
埔里百香果種植之歷史與發展初探
壹、前言
一、研究動機
酸酸甜甜的百香果是台灣大眾愛吃的水果。如此具有熱帶水果特色的百香果也被拿
來加工成各式各樣的產品，但我們都不太清楚它是從哪裡出產的。直到我們來到了現在
的高中就讀，認識到好山好水的埔里原來就是台灣百香果的主要生產地。埔里出產了各
式各樣的農特產諸如著名的茭白筍、香菇，百香果也是其中一項。
然而，根據我們文獻回顧後，發現歷來研究少有人探究過非原生種的百香果如何傳
入台灣，進而在埔里落地生根的歷史。我們心中不禁產生了一些疑問：百香果是怎麼傳
入台灣的呢？又是怎麼落腳在埔里的呢？百香果目前產業發展的情形為何？這項產業在
未來又會有什麼樣值得期待的轉變或進步？百香果在埔里是出了名的農產品，卻少有人
研究，所以我們決定以這篇小論文，融合自身對於埔里在地和百香果農產的關懷，探索
埔里與百香果的故事。
二、研究目的
首先爬梳百香果傳入台灣的背景與歷史，隨後探討埔里適合種植百香果的地理因素、
歷史與現況，並探索埔里百香果產業的未來發展，試圖補足既有研究的空白，並為在地
農產的文史盡一分心力。
三、研究方法
主要透過文獻分析法、訪談法完成本篇小論文。細部過程則是經由蒐集大量資料、
文獻與訪談紀錄後，再經討論、統整，整理出本篇小論文欲探討之內容。
四、研究流程
首先，我們先是確認研究主題、目的與動機，並找出適合研究的目標。接著，我們
透過網路以及圖書館等方式蒐集史料與文獻，並透過電話訪問在台中農業改良場埔里分
場專職研究百香果的張研究員，以了解埔里百香果的在地歷史、種植與產業的狀況。
此外，我們隨張研究員到埔里的百香果田實地考察（見圖二），更加暸解百香果種植
的現況。最後，透過史料、文獻與訪談紀錄的分析、統整與討論，並與老師討論過後，
撰寫成文且經數次修訂，以完成此篇小論文。
1
