Page 77 - 普台之星01

Le croissant, La plus belle surprise
miam miam !
C’est mon anniversaire aujourd’hui. Je
J’aime beaucoup les pains français, surtout suis très heureuse, parce que je crois que
le croissant au beurre, parce que le beurre est je vais recevoir quelques surprises, comme
très savoureux. Je voudrais donc apprendre ma meilleure amie qui a reçu beaucoup de
comment faire ce délice. cadeaux le jour de son anniversaire. Depuis
ce matin, j’attends d’être surprise, mais il
Le croissant est, en fait, tout simplement fait déjà nuit et rien n’est arrivé. Je suis sûr
une pâte feuilletée au beurre et cuite au four. d’une chose : personne ne se souvient de mon
Pour le faire, on mélange d’abord de la farine, anniversaire ! Déçue, je suis tout triste.
de la levure, du sucre, du sel, du lait et des
œufs battus. Ensuite on pétrit ce mélange Avant d’aller au lit avec le moral à zéro, on
jusqu’à l’obtention d’une pâte. On l’étale et m’appelle au téléphone. À l’appareil, c’est ma
le plie, avant de l’enfourner entre 12 et 15 mère.
minutes. Les croissants doivent être dorés et
croustillants à la fois. « Bon anniversaire ! », dit-elle à voix haute.
Je lui réponds avec une voix qui tremble : «
À l’avenir, je ferai un voyage en France Quoi ? »
pour apprendre à faire des croissants
authentiquement français ! « C’est ton anniversaire aujourd’hui. Je
t’ai acheté un gâteau au chocolat… » Je ne
國二丙 許嘉晏 m’attendais pas à cela. Je craque d’émotion et
je pleure.
可頌麵包吃香香！
En fin de compte, la mère, c’est la mère,
我很喜歡法國麵包，尤其是奶油可頌，因為奶 celle à qui on peut toujours faire confiance.
油很美味，因此我想學做這道美食。
最美的驚喜 國二乙 李家如
可頌麵包實際上就是一個以烤箱烹煮的千層麵
團。做法是：首先混合麵粉、發粉、糖、鹽、牛奶、 今天是我的生日，我感到很高興，因為我想我
蛋汁。接著搓揉直至成為麵團，將其壓平摺疊，再 將獲得一些驚喜，就像我最好的朋友在她生日那天
進爐烤 12 至 15 分鐘。可頌麵包須兼具金黃色澤及 收到許多禮物一樣。今天早上以來，我一直在等著
酥脆口感。 驚喜的事件，但到夜晚來臨，卻什麼都沒有。我確
信一件事：沒有人記得我的生日！失望之餘，我難
未來我要到法國一趟，學學正宗法式可頌麵包 過至極。
的做法。
懷著盪到谷底的心情準備就寢之前，有人打電
話給我。電話那頭是媽媽。

「生日快樂！」她大聲說道。

我以顫抖的聲音回答她「什麼？」

「 今 天 是 你 的 生 日， 我 為 你 買 了 巧 克 力 蛋
糕……」我沒心理準備，情感潰堤而哭了出來。

畢竟，媽媽就是媽媽，那個你可以永遠信任的
人。

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